معلوماتنا

اختر موضوع

معالم القدس


في مدينة القدس نوعان من المشافي، فهناك الاسرائيلية والفلسطينية. إذا كنت من سكان القدس ولديك تأمين صحي ساري المفعول بدون اي مشاكل فبإمكانك أن تتوجه الى أحد المشافي الاسرائيلية لتلقي العلاج. أما إذا كان التأمين الصحي غير ساري المفعول أو لا يوجد لديك أصلا تأميناً صحياً بسبب مشاكل في الإقامة في القدس أو لأسباب أخرى، فإنّ المشافي الاسرائيلية ليست ملزمة باستقبالك وإذا استقبلتك فيكون عليك أن تدفع ثمن العلاج بمبالغ باهظة جداً. أما التوجه الى احد المشافي الفلسطينية لتلقي العلاج فهو أقل تكلفة.

المسخن

شو هي الأكلة المشهور بالقدس اللي بتتميز بالكثير من البصل؟ المسخن هو أكلة مشهورة بالقدس، ويرتبط بالمناسبات المميزة كشهر رمضان مثلاً، ويتكون المسخن من الدجاج […]

أكمل القراءة

عصير اللوز

الموائد المقدسية في رمضان بتتميز بشراب لونه أبيض! شو هذا الشراب يا ترى؟ يعتبر عصير اللوز من المشروبات المميزة والمشهورة التي يستقبل فيها المقدسيون شهر […]

أكمل القراءة

المدلوقة

شو هي الحلويات النابلسية اللي أهل القدس بيحبوا  إعدادها في شهر رمضان المبارك؟ تعتبر “المدلوقة” من الحلويات سهلة التحضير، والتي تزين موائد المقدسيين بجمال ألوانها […]

أكمل القراءة

الدجاج المحشي

بيخص أهل القدس بعضهم بالعزائم بالدجاج المحشي/ فكيف بكون؟ الدجاج المحشي على الطريقة المقدسية يتم حشوه بالأرز والصنوبر واللحم المفروم، مما يكسبه طعماً فريداً ويجعله […]

أكمل القراءة

عصير الجلاب

لما تتجول في أسواق القدس قبل موعد الإفطار بشهر رمضان راح يلفتك إنه عصير الجلاب بكل مكان! فشو هو هذا العصير؟ يعد هذا المشروب من […]

أكمل القراءة

العوامة

حلوى مشهورة جداً كروية الشكل وغارقة بالقطر الحلو، عرفتوا عن شو بنحكي؟ “العوامة” من الحلويات الشامية القديمة والأصيلة، وتتميز بقوامها الهش، وسهولة تحضيرها من مكونات […]

أكمل القراءة

القطائف

القطايف من الحلويات المشهورة في القدس والمرتبطة بشهر رمضان المبارك، فشو بتعرف عنها؟ تعد حلويات القطايف من أهم ملامح الأجواء الرمضانية في القدس وغيرها التي […]

أكمل القراءة

الخروب

شراب لذيذ مستخرج من شجرة ارتفاعها عالي، شو هو هذا الشراب ؟ يعد “عصير الخروب” شراباً مفضلًا للمقدسيين في شهر رمضان، وهو شراب باردٌ مرطب […]

أكمل القراءة

الهريسة

الهريسة من الحلويات المنتشرة بكثرة في القدس، بتعرف شو سبب انتشارها؟ حلوى الهريسة من الحلويّات المحبّبة لدى الصغار والكبار في القدس، كما أنّ مكوّناتها موجودة […]

أكمل القراءة

المشبك

في نوع من الحلويات ارتبط بالمناسبات الدينية في القدس، خاصة الإسراء والمعراج وشهر رمضان، فشو هو يا ترى؟ يعتبر المشبك من أشهى الحلويات المرتبطة بمدينة […]

أكمل القراءة

الكعك المقدسي

بتعرف شو هي أشهر المعجنات المرتبطة بالقدس؟ يعتبر الكعك المقدسي بالسمسم أشهر الأكلات المرتبطة بالقدس على الإطلاق، ويحافظ أهل القدس على سر صناعته وطعمه الفريد، […]

أكمل القراءة

المقلوبة

عمرك سمعت بأكلة اسمها المقلوبة؟ وشو سر هذا الاسم؟ من المستحيل أن يمر شهر رمضان على أي عائلة مقدسية دون أن تستضيف مائدتها أكلة “المقلوبة” […]

أكمل القراءة