ما في بيت مقدسي يخلو من مشروب قمر الدين على السحور! فشو سر هذا المشروب؟ قمر الدين هو عبارة عن عصير مصنوع من المشمش المجفف […]
ما في بيت مقدسي يخلو من مشروب قمر الدين على السحور! فشو سر هذا المشروب؟ قمر الدين هو عبارة عن عصير مصنوع من المشمش المجفف […]
تعتبر الهيطلية من الأكلات الحلوة اللذيذة الخفيفة والمنتشرة في بيت المقدس، بتعرفها؟ يطلق عليها اسم المهلبيّة في بعض الدول وهي عبارة عن خليط متماسك وكثيف، […]
شو هي الأكلة المشهور بالقدس اللي بتتميز بالكثير من البصل؟ المسخن هو أكلة مشهورة بالقدس، ويرتبط بالمناسبات المميزة كشهر رمضان مثلاً، ويتكون المسخن من الدجاج […]
الموائد المقدسية في رمضان بتتميز بشراب لونه أبيض! شو هذا الشراب يا ترى؟ يعتبر عصير اللوز من المشروبات المميزة والمشهورة التي يستقبل فيها المقدسيون شهر […]
شو هي الحلويات النابلسية اللي أهل القدس بيحبوا إعدادها في شهر رمضان المبارك؟ تعتبر “المدلوقة” من الحلويات سهلة التحضير، والتي تزين موائد المقدسيين بجمال ألوانها […]
بيخص أهل القدس بعضهم بالعزائم بالدجاج المحشي/ فكيف بكون؟ الدجاج المحشي على الطريقة المقدسية يتم حشوه بالأرز والصنوبر واللحم المفروم، مما يكسبه طعماً فريداً ويجعله […]
لما تتجول في أسواق القدس قبل موعد الإفطار بشهر رمضان راح يلفتك إنه عصير الجلاب بكل مكان! فشو هو هذا العصير؟ يعد هذا المشروب من […]
حلوى مشهورة جداً كروية الشكل وغارقة بالقطر الحلو، عرفتوا عن شو بنحكي؟ “العوامة” من الحلويات الشامية القديمة والأصيلة، وتتميز بقوامها الهش، وسهولة تحضيرها من مكونات […]
القطايف من الحلويات المشهورة في القدس والمرتبطة بشهر رمضان المبارك، فشو بتعرف عنها؟ تعد حلويات القطايف من أهم ملامح الأجواء الرمضانية في القدس وغيرها التي […]
شراب لذيذ مستخرج من شجرة ارتفاعها عالي، شو هو هذا الشراب ؟ يعد “عصير الخروب” شراباً مفضلًا للمقدسيين في شهر رمضان، وهو شراب باردٌ مرطب […]
الهريسة من الحلويات المنتشرة بكثرة في القدس، بتعرف شو سبب انتشارها؟ حلوى الهريسة من الحلويّات المحبّبة لدى الصغار والكبار في القدس، كما أنّ مكوّناتها موجودة […]
في نوع من الحلويات ارتبط بالمناسبات الدينية في القدس، خاصة الإسراء والمعراج وشهر رمضان، فشو هو يا ترى؟ يعتبر المشبك من أشهى الحلويات المرتبطة بمدينة […]