معلوماتنا

اختر موضوع

معالم القدس


في مدينة القدس نوعان من المشافي، فهناك الاسرائيلية والفلسطينية. إذا كنت من سكان القدس ولديك تأمين صحي ساري المفعول بدون اي مشاكل فبإمكانك أن تتوجه الى أحد المشافي الاسرائيلية لتلقي العلاج. أما إذا كان التأمين الصحي غير ساري المفعول أو لا يوجد لديك أصلا تأميناً صحياً بسبب مشاكل في الإقامة في القدس أو لأسباب أخرى، فإنّ المشافي الاسرائيلية ليست ملزمة باستقبالك وإذا استقبلتك فيكون عليك أن تدفع ثمن العلاج بمبالغ باهظة جداً. أما التوجه الى احد المشافي الفلسطينية لتلقي العلاج فهو أقل تكلفة.

المطبق

حلوياتنا المقدسية لليوم اسمها “المطبق” عمرك سمعت فيها؟ يعتبر المطبق من الحلويات التي اشتهرت بها مدينة القدس منذ القِدَم وتعتبر من الحلويات الرئيسية للمقدسيين في […]

أكمل القراءة

الكلاج

من الحلويات الي بيحبها المقدسيين في العزائم والولائم حلويات “الكلاج” فشو بتعرف عنها؟ الكلاج هو رقائق عجين محشو بالجبن أو الجوز مع القرفة وهو من […]

أكمل القراءة

التمر الهندي

شو هي أشهر المشروبات المقدسية في رمضان؟ يعتبر التمر الهندي أحد أبرز المشروبات المحببة والمفضلة لدى المقدسيين الصائمين في شهر رمضان المبارك، ولا تكاد تخلو […]

أكمل القراءة

السماقية

“أكلة السماقية الفلسطينية” بتعرفها؟ السماقية هي من الأطباق الفلسطينية المشهورة التي تتكون من اللحم ونبات السلق والحمص، وتقدم عادة في جميع المناسبات المهمة وخاصة أول […]

أكمل القراءة

البحتة

عمرك سمعت عن البحتة؟ أو الأرز بالحليب؟ هي إحدى الأطباق الشهية، سهلة التحضير وغير مكلفة، تتكون من الأرز المطهو في الحليب والسكر، ويضاف إليه ماء […]

أكمل القراءة

الحلبة

حلويات “الحلبة” المشهورة، تذوقت طعمها قبل هيك؟ تعد الحلبة طبق حلويات شعبي ومشهور في القدس، وللحلبة رائحة وطعم مميز وذلك بسبب بذور نبتة الحلبة التي […]

أكمل القراءة

الكفتة بورق العنب

أكيد بتعرف الكفتة وبتعرف ورق العنب، لكن بتعرف الكفتة بورق العنب؟ تعتبر الكفتة بورق العنب من الأكلات الخاصة بأهل القدس، وهي تتكون من لحم مفروم […]

أكمل القراءة

شراب الخشاف

من المشروبات المشهورة في القدس، مشروب “الخشاف” فشو هو هذا المشروب؟ هو مشروب يعود في أصوله إلى تركيا، وهو عبارة عن نقيع تمر، يضاف إليه […]

أكمل القراءة

داوود باشا

تعد كفتة داوود باشا أكلة ذات أصول تركية، وهي أكلة مشهورة في القدس، فشو سر هالاسم هذا؟ يرتبط هذا الطبق ذو الأصل التركي بالوالي العثماني […]

أكمل القراءة

خبز المسفن

يا ترى شو هي الأكلة المميزة عند أهل القدس في موسم قطف الزيتون؟ عندما ينتهي المقدسي من قطاف الزيتون وحتى في أثناء الموسم أي في […]

أكمل القراءة

عصير قمر الدين

ما في بيت مقدسي يخلو من مشروب قمر الدين على السحور! فشو سر هذا المشروب؟  قمر الدين هو عبارة عن عصير مصنوع من المشمش المجفف […]

أكمل القراءة

الهيطلية

تعتبر الهيطلية من الأكلات الحلوة اللذيذة الخفيفة والمنتشرة في بيت المقدس، بتعرفها؟ يطلق عليها اسم المهلبيّة في بعض الدول وهي عبارة عن خليط متماسك وكثيف، […]

أكمل القراءة